Редька мюнхен БИР Среднеспелый сорт зимней редьки, от всходов до начала технической спелости 55-60 дней, выращивается в летне-осенней культуре. Листовая розетка мощная, светло-зеленая, прямостоячая. Корнеплод крупный, округло-удлиненной формы, массой 300-450 г, белого цвета с бледно-зеленой верхушкой. Мякоть белая, нежная, сочная, приятного слабо-острого вкуса. Корнеплод полностью погружен в почву. Урожайность – 4-4,5 кг/м2. Сорт отличается высокими урожаями, отличными вкусовыми качествами, корнеплоды выровненные и прекрасно хранятся до весны. Агротехника: Редька предпочитает легкие, плодородные почвы с достаточно глубоким окультуренным слоем. Оптимальная температура почвы для прорастания семян 16-18С. Семена сеют в конце июня рядками с междурядьями 20 см, расстояние между растениями 10-15 см. Глубина посева – 1,5–2 см. При необходимости проводят прореживание. Уход за растениями заключается в своевременных прополках, подкормках, поливах и борьбе с вредителями.
